ハーブティーのレシピを新たに作るときは
いろいろな要素を織り交ぜてブレンドを考えています。

ヨーロッパの伝承からヒントをもらったり
西洋ハーブのみに限定せずにいろいろな素材を組合せてみたり
ハーブを効能だけではなくアロマセラピーやエネルギーの視点で
多角的にとらえてみたりと。

それらは「当店ならではのこだわり」だとは思いますが

そういった「こだわり」を何も知らずに
プランツェン　アポテーケのお茶を飲んだとしても

「美味しい、もう一度飲みたい」と思ってもらえたら
それがなによりも嬉しい。

安心、健康に良さそうという理由で選ばれるよりも
美味しそう、飲んでみたいという理由で選ばれたいです。

安心だし、健康にも良いですけれどね。

おやつの時間に
珈琲や紅茶のように自然と手が伸びるハーブティ―でありたい。